Приказом комитета образования и науки Курской области от 26.10.2021 г. №1-1223 утвержден Региональный стандарт услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных образовательных организаций Курской области.
Региональный стандарт устанавливает и систематизирует требования к предоставлению услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1 - 4 классов образовательных организаций Курской области.
Стандарт разработан в целях сохранения и укрепления здоровья обучающихся путем оптимизации их питания в образовательных организациях в соответствии с законодательством Российской Федерации и Курской области.
Основные задачи стандарта:
- обеспечение безопасности, качества и доступности питания;
- установление унифицированных требований к организации питания обучающихся в образовательных организациях Курской области.
Стандарт представляет собой совокупность требований:
- к организации питания обучающихся 1 - 4 классов в образовательных организациях;
- организациям общественного питания, обслуживающим обучающихся образовательных организаций;
- качеству питания и условиям приема пищи в образовательной организации, меню и методике его формирования;
- приемке, хранению и срокам реализации пищевых продуктов;
- кадровому обеспечению технологического процесса, условиям труда персонала;
- обеспечению контроля качества и организации питания обучающихся;
- организации мониторинга горячего питания.
Стандарт формирует основу для разработки планов действий в сфере питания в образовательных организациях, совершенствования организации систем управления, установления обязательных требований, относящихся к компетенции руководителей образовательных организаций.
Ознакомиться с документом можно по ссылке http://korenevoroo.ucoz.com/img/prikaz_1-1223.pdf |